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食品の色の変化に関する実験と実習
https://fujijoshi.repo.nii.ac.jp/records/1814
https://fujijoshi.repo.nii.ac.jp/records/1814355dbf34-d863-48af-baab-a39dd703719e
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
食品の色の変化に関する実験と実習 (1.4 MB)
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| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||
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| 公開日 | 2019-07-08 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 食品の色の変化に関する実験と実習 | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | journal article | |||||
| 著者 |
岡﨑, 由佳子
× 岡﨑, 由佳子 |
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| 書誌情報 |
家庭科・家政教育研究 号 13, p. 25-29, 発行日 2018-12 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 藤女子大学家庭科・家政教育研究会 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 1880-7321 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA12179369 | |||||
| 論文ID（NAID） | ||||||
| 識別子タイプ | NAID | |||||
| 関連識別子 | 40021831903 | |||||
