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アイテム / 小麦粉の一部に化工澱粉を添加した食パンの調理科学的特性 / KJ00006461005
KJ00006461005
ファイル | ライセンス |
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KJ00006461005.pdf (1.3 MB) sha256 354f77df140f2821ee7fe0ee3c4af595c561a5c029aae448d9d3277637a08932 |
公開日 | 2016-08-22 | |||||
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ファイル名 | KJ00006461005.pdf | |||||
本文URL | https://fujijoshi.repo.nii.ac.jp/record/370/files/KJ00006461005.pdf | |||||
ラベル | KJ00006461005.pdf | |||||
フォーマット | application/pdf | |||||
サイズ | 1.3 MB |
Version | Date Modified | Object File Name | File Size | File Hash Value | Contributor Name | Show/Hide |
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