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アイテム
給食経営管理実習における環境に配慮した食事計画の取り組み
https://fujijoshi.repo.nii.ac.jp/records/390
https://fujijoshi.repo.nii.ac.jp/records/390626f06b5-8d98-4ea8-a386-223fcd6f299e
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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KJ00007044607.pdf (376.1 kB)
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| Item type | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2016-08-22 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 給食経営管理実習における環境に配慮した食事計画の取り組み | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Study on meal-planning that considers the environment in food service management training | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA11520347 | |||||
| 著者 |
菊地, 和美
× 菊地, 和美× 根本 亜矢子× 山口 蒼生子× KIKUCHI, Kazumi× NEMOTO Ayako× YAMAGUCHI Tamiko |
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| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 藤女子大学人間生活学部食物栄養学科藤女子大学大学院人間生活学研究科食物栄養学専攻 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 藤女子大学人間生活学部食物栄養学科 | |||||
| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | NPO法人栄養士・管理栄養士の夢 | |||||
| 書誌情報 | 巻 48, p. 49-55, 発行日 2011-03-01 | |||||
| 表示順 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 9 | |||||
| アクセション番号 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | KJ00007044607 | |||||
